• Woy Tour

Haute Cuisine: Fransız Rivierası en iyi restoranları

Fransız Rivierası güzel bir yemek ile ilgilenen herkes için mükemmel bir yer. Cote D’Azur mutfak ve gastronomi söz konusu olduğunda yetenekli ve muhteşem restoranlara ev sahipliği yapmaktadır.





Bu kadar çok seçenek ile, her zaman kıyıya rahat bir öğle yemeği ya da samimi bir akşam yemeği için nereye bakılacağını bilmek kolay değil. Neyse ki, Güney Fransa üzerinde bir yat turu demek, bulabileceğiniz sayısız seçenek demek.

Aşağıda Güney Fransa’da favorimiz olan güzel restoranları topladık:




Mirazur, Menton











Menton’da bulunan 2019 Dünya En İyi Restoranlar sıralamasında olan Mirazur’da muhteşem bir sahil ortamında dünyanın en büyük mutfak deneyimlerini yaşayabilirsiniz.

Üç Michelin Yıldızlı restoranda şef Mauro Colagreco doğadan esinlenerek, meyve, sebze ve otlar menüsünün uluslararası merkezinde sahne alarak bir menü sunmaktadır.

Çoğu yerel mekan gibi bahçelerle çevrili olan  Mirazur farklı, 1930’lardan kalma bir rotunda yer almaktadır ve güneşle süslenmiş Akdeniz panoramik manzarasını sunar.

Taze, yerel kaynaklı ve mevsimlik malzemeler kullanılarak, Mirazur Fransız Rivierası yenilikçi ve otantik bir tat sunar ve Güney Fransa üzerinde yat tatili için kaçırılmayacak bir yerdir.




La Vague D’Or, St Tropez








Süper şef Arnaud Donckele, Le Cheval Blanc’taki Bouillabaisse Plajı’ndaki zengin bir oteldeki büyük beğeni toplayan restoranda yerel üretimi dikkat çekiyor.




Otelin özel bir plajı ve kendi iskelesi vardır, bu da transferleri kolay ve basit hale getirir. İçeride ya da dışarıda bir masa seçin ve deniz kenarında sakin bir öğle yemeği ya da yıldızların altında romantik bir akşam yemeğinin keyfini çıkarın.

Menülerde şefin spesiyalleri ve farklı tatlara ait en iyi örnek mevcuttur. Alternatif olarak, “Alakart Akdeniz ile Rustik Bir Yolculuk’ olarak tanımlanan bir menü de seçebilirsiniz.

La Vague D’Or’un ızgaraları, deniz ürünleri, ıstakoz gibi yemekleri ve kestane balı üç Michelin yıldızının gerçek bir kanıtıdır.




Le Plongeoir, Nice











Nice’de muhteşem bir liman üstüne kurulu olan Le Plongeoir, denizle iç içe manzarası ve Akdeniz esintili menüsü ile size keyifli bir ortam sağlar

Çipura, yabani mantar, risotto, karides ve sığır fileto dahil olmak üzere Riviera klasiklerini alıp tadabilirsiniz. Çocuklar için menüsü bulunan restoran çocuklarıyla yat tatili yapacaklar için harika bir seçenek!

Panoramik deniz manzarasının keyifini aldıktan sonra restorandan deniz seviyesine inin ve restoranın lounge barında akşam yemeği kokteyl ya da yazın keyfini çıkarın.




L’Oasis, Cannes











Cannes içinde küçük bir köyde bulunan L’Oasis yemyeşil, palmiye ağaçlarıyla dolu terası ve Provençal mutfağa ait renkli ve yaratıcı menüsü ile sizi bekliyor.

Mevsimlik yemekler, taze yerel kaynaklı malzemeler ile hazırlanıyor ve isterseniz güzelce fırınlanmış kuzu, isterseniz ahtapot ve onlarca Akdeniz tarzı yemekleri sunuyor.

L’Oasis büyük Neo-Gotik tarzda bir yapıdır ve kendi özel iskelesi vardır. Şefin özel lezzetleri ve 450 yıllık kilerlerde bekletilmiş mükemmel bir şarap listesi sunması burayı ziyaretçiler için güzel bir yemek noktası haline getiriyor.




L’Olivier, Porquerolles











Küçük ve sevimli bir ada olan Porguerolles üzerinde bulunan Michelin yıldızlı L’Oliver Provençal mutfağın en iyi örneklerini sunar ve sakin bir ortam sağlar.

L’Olivier Fransız Rivierasını ziyaret edenler için zarif Le Mas du Langoustier hotel içinde yer almaktadır. Offshore Moor ve Plage Noire kıyılarından kolayca ulaşılabilir.

Muhteşem deniz manzaralı terası, özenle seçilmiş yemeklerle dolu menüsü, yerel kaynaklı balığı, tekir, ızgara, sığır filetosu ve daha fazlası sizi bekliyor.




Le Figuier de Saint-Esprit, Antibes











Le Figuier de Saint-Esprit, Antibes şehrinde, kendi adını taşıyan bir incir ağacının gölgesinde keyifli ve kaliteli bölgesel Fransız mutfağıyla sizi samimi bir şekilde karşılıyor.

Şef Christian Morisset Provençal Côte D’Azur klasiklerine kattığı yaratıcı yorumu için Michelin yıldızına layık görüldü. Burada kuzu kalamar, makarna, kilde pişmiş mantar ile vanilya yağıyla kavrulmuş mavi ıstakoz gibi yaratıcı yemekler deneyebilirsiniz

Ayrıca mükemmel Fransız bir şarap listesi, Chateau Lafite Rothschild ve Chateau Latour’un en iyi mahsullerini sunar.




Le Louis XV-Alain








 Le Louis XV Restoranı dünyanın en büyük yemek deneyimleri sunuyor ve dört  Michelin yıldızlı şef Alain tarafından yönetiliyor.

Adından da anlaşılacağı gibi 18 ve 19. yüzyıl Fransız tasarım saf avizeler, yaldızlı alçı, mermer büst ve resimlerle doluolan restoran çağdaş bir lezzet ile yüksek kaliteli klasik Fransız mutfağından bir menü sunuyor.





Elbette restoranın dünyanın dört bir yanından gelen kaliteli şaraplardan oluşan geniş bir şarap listesi de var.

2 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör